手持冰淇淋引发的包装革命
时间 : 2013-08-27 12:10 责任编辑:长沙包装
产品分类 : 包装设计
产品分类 : 包装设计
炎炎夏日,高温难耐,最幸福的事情莫过于享用冰凉爽口的冰淇淋了。法国接头出现了一种新式“手持冰淇淋”,特点不在于冰淇淋口感滋味如何,重点在于冰淇淋的包装,这款冰淇淋一上市就引发了食品包装行业的一次革命。
在离巴黎卢浮宫不远处新近开张的一家名为WikiBar的冰淇淋小店,成为人们热议的话题。店内出售的冰淇淋不需要纸杯,可以徒手拿着。他跟传统的冰淇淋球以及甜筒的包装方式不一样,冰淇淋不是用杯子或者甜筒盛着的,而是一个个被裹在一种特殊的软壳里。而这个软壳本身也是可以吃的,它使用天然食物颗粒构成的食用软皮作为包装,从而减少包装的浪费;并用富含营养成分的离子粘合,Wikipearls目前有三种口味:芒果配椰子味软皮,巧克力配榛子味软皮以及香草配花生味软皮。
这种冰淇淋的包装方式是哈佛大学生物工程学教授DavidEdwards发起的食物革命的前奏。他从2009年开始就和法国设计师FrancoisAzambourg一起研究新的食物技术,目的是让食品摆脱各种纸质或塑料包装物,改为用可食的保护性软壳代替。按照该教授的设想,这一 方式还可以运用到酸奶、奶酪、咖啡、便当等各种食物中去。
在离巴黎卢浮宫不远处新近开张的一家名为WikiBar的冰淇淋小店,成为人们热议的话题。店内出售的冰淇淋不需要纸杯,可以徒手拿着。他跟传统的冰淇淋球以及甜筒的包装方式不一样,冰淇淋不是用杯子或者甜筒盛着的,而是一个个被裹在一种特殊的软壳里。而这个软壳本身也是可以吃的,它使用天然食物颗粒构成的食用软皮作为包装,从而减少包装的浪费;并用富含营养成分的离子粘合,Wikipearls目前有三种口味:芒果配椰子味软皮,巧克力配榛子味软皮以及香草配花生味软皮。
这种冰淇淋的包装方式是哈佛大学生物工程学教授DavidEdwards发起的食物革命的前奏。他从2009年开始就和法国设计师FrancoisAzambourg一起研究新的食物技术,目的是让食品摆脱各种纸质或塑料包装物,改为用可食的保护性软壳代替。按照该教授的设想,这一 方式还可以运用到酸奶、奶酪、咖啡、便当等各种食物中去。
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